\u00c8 ormai noto che lo chef stellato Giorgio Locatelli ha chiuso la sua storica “Locanda Locatelli” a Londra, annunciando la notizia sui social con un messaggio in cui specifica che non \u00e8 stata una sua scelta.<\/p>\n\n\n\n
Da allora, si sono diffusi rumors secondo cui Locatelli sarebbe pronto per un’altra prestigiosa avventura all’interno della National Gallery di Londra, nella ristrutturata area “Sainsbury Wing”. Si ipotizza che la data di apertura sia il 10 maggio, in concomitanza con il bicentenario della National Gallery, con un’inaugurazione alla presenza di Re Carlo.<\/p>\n\n\n\n
Per la prima volta, l’arte e la cucina italiana si uniranno sotto il tetto di una delle pi\u00f9 famose istituzioni britanniche. Questo binomio, se confermato, dar\u00e0 ulteriore visibilit\u00e0 al Made in Italy nel Regno Unito e nel mondo.<\/p>\n\n\n\n
Come assiduo visitatore di musei, appassionato di cucina e designer, sono curioso di scoprire quale sar\u00e0 la proposta nei menu: manterr\u00e0 la tradizione o si spinger\u00e0 verso sperimentazioni ispirate dalle opere? Da designer, vedo infinite opportunit\u00e0 creative, traendo ispirazione dal meglio dell\u2019arte.<\/p>\n\n\n\n
Ad esempio, le opere di Joachim Beuckelaer, “The Four Elements”, potrebbero ispirare ricette basate sui vari alimenti esposti, mentre “The Lavergne Family Breakfast” (Jean-Etienne Liotard) potrebbe fornire idee per i menu mattutini. Molte opere mostrano cibo e momenti di convivialit\u00e0; alcune potrebbero ispirare l\u2019impiattamento e lo stile del servizio.<\/p>\n\n\n\n
Personalmente, mi piace la polenta, che potrei associare a Van Gogh, poich\u00e9 il colore di fondo dell’opera “Sunflowers” me la ricorda. E voi, a quale quadro accostereste il vostro piatto preferito?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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